¿Quieres una receta fácil, saludable y deliciosa? Aquí tienes esta de Pollo con patatas y salsa de pasas y cebolla que no dejara a nadie indiferente al ser una receta sencilla, pero deliciosa.
El Pollo con patatas y salsa de pasas y cebolla es la mezcla de ingredientes perfecta para obtener un plato de carne rico en proteínas, perfecto para cualquier dieta y menú semanal. Esta receta fácil de pollo con patatas y salsa de pasas y cebolla es muy sencilla y rápida de hacer, en apenas 40 minutos podrás disfrutar de esta receta.
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A continuación te dejo la receta de pollo con patatas y salsa de cebolla y pasas. ¡Espero que te guste!
Pollo con patatas y salsa de pasas y cebolla
Utensilios de cocina
- 1 Olla
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 1 cebolla grande cortada en rodajas
- 1 taza de pasas
- 3 patatas grandes peladas y cortadas en trozos
- 3 dientes de ajo picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 taza de caldo de pollo
- Sal y pimienta al gusto
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- En primer lugar, sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.
- Calienta el aceite de oliva en la olla express a fuego medio-alto. Agrega los muslos de pollo y dora por todos los lados hasta que estén bien dorados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retira los muslos de pollo de la olla y reserva.
- En la misma olla, añade las rodajas de cebolla y los dientes de ajo picados. Cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
- Agrega las pasas y las patatas cortadas en trozos a la olla. Revuelve bien para que se impregnen de los sabores.
- Incorpora los muslos de pollo a la olla. Vierte el caldo de pollo sobre los ingredientes.
- Cierra la olla express y cocina a fuego medio-alto hasta que alcance la presión. Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10-12 minutos.
- Una vez que pasen los minutos, retira la olla del fuego y deja que la presión se libere de manera natural antes de abrir la olla.
- Abre la olla con cuidado y verifica que las patatas estén tiernas y el pollo esté cocido.
- Retira el pollo y las patatas y bate la salsa.
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