Descubre el sabor auténtico de la cocina malagueña con nuestra deliciosa receta de salsa de almendras. Esta salsa es una deliciosa mezcla de almendras tostadas, ajo, cebolla y aceite de oliva, que le da un sabor único y exquisito a cualquier plato.
Nuestra salsa de almendras malagueña es muy fácil de preparar en casa, y es ideal para acompañar carnes, pescados, verduras e incluso pasta. Además, es una opción perfecta para aquellos que buscan una salsa con un sabor diferente y saludable.
Esta salsa de almendras es una opción perfecta para agregar un toque gourmet a cualquier plato. Además, las almendras son ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales, lo que la hace una opción saludable para toda la familia.
En resumen, si deseas probar una salsa diferente y deliciosa, no dudes en preparar nuestra receta de salsa de almendras malagueña. ¡Te aseguramos que será un éxito en tu mesa y en la de tus invitados!
Si os gusta la carne, esta otra receta de carrillera de vino tinto y pure de patatas está espectacular. ¡Qué disfrutéis!
Salsa de almendras
Utensilios de cocina
- 1 Sartén
- 1 Batidora
- 1 Olla
Ingredientes
- 12 almendras crudas
- 1 rebanada de pan del día anterior
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- sal
- aceite de oliva
- 1 vasito de vino blanco
- 1 vaso de agua
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, tuesta las almendras y la rebanada de pan con un poco de aceite a fuego medio hasta que estén dorados. Reservar.
- En la misma sartén, dora los ajos. Reserva.
- Por último, sofríe la cebolla en un poco de aceite y una pizca de sal.
- Una vez tierna, se pasa al vaso de la batidora y se añaden los ajos, las almendras y el pan que hemos frito anteriormente. Se tritura todo junto a un vaso de agua.
- Añade esta mezcla en una cazuela ancha y baja. Incorpora un vasito de vino blanco. Se deja cocer unos 5 minutos y se añade sal, pimienta molida y una hoja de laurel.
- Se agrega la carne que queramos acompañar y dejamos cocinar a fuego suave hasta que se cocine.
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