Estos Nachos de zanahoria sin gluten son todo un descubrimiento. Están ricos, son fáciles de hacer y son saludables. ¿Qué más podemos pedir?

Una de las claves para que te queden crujientes es que al rallar la zanahoria luego la escurras bien para quitarle todo el exceso de agua, ya que lo que buscamos es que en el horno se deshidrate nuestra mezcla. Además, deja enfriar tus nachos de zanahoria encima de una rejilla cuando los saques del horno, de esta manera no crearán vapor en la parte inferior al contacto con una superficie.

Te animo a que hagas esta receta de Nachos de zanahoria sin gluten porque están realmente buenos, y si los acompañas con una salsa de guacamole están ¡irresistibles!

Si te apetece otro tipo de snack o acompañamiento aquí te dejo estas deliciosas Canastas veggie

Nachos de zanahoria sin gluten

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Muy fáciles de hacer y ¡adictivos!

Tiempo total 45

Raciones 4 personas

Utensilios de cocina

Rallador
Horno

Ingredientes

6 zanahorias ralladas
40 g de harina de garbanzo
1 huevo
1 cdita de sal
pimienta negra
ajo en polvo
1 pizca de pimentón dulce

Elaboración paso a paso

Mezclamos todos los ingredientes en un bol.
Ponemos un papel de hornear en una bandeja con un poquito de aceite.
Extendemos nuestra mezcla en la bandeja de forma homogénea y fina.
Horneamos durante 25 min aprox a 180°.
Dejamos enfriar fuera del horno sobre una rejilla.
Cortamos y disfrutamos nuestros nachos de zanahoria acompañándolos de un delicioso guacamole.

Plato Acompañamiento, Aperitivo, vegetariana, Veggie

Cocina Española

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