Esta receta de pastel frío con ensaladilla en pan de sandwich no te dejara indiferente. Es una receta de verano perfecta para tenerla lista de un día para otro. También es muy fácil de preparar y en apenas 30 minutos podrás disfrutar de este delicioso pastel frío de ensaladilla.
Los ingredientes que yo he puesto están en la descripción de la receta paso a paso, pero puede añadir o quitar a tu antojo para hacerlo a tu gusto.
Si te gustan las recetas de verano, te aconsejo echar un ojo a este Sopa de melón fría Además, también te dejo esta de pudín de espárragos y atún
pastel frio de ensaladilla sandwich
Delicioso y fácil de hacer
Utensilios de cocina
- 1 molde rectangular
Ingredientes
- 12 rebanadas de pan de molde
- Mayonesa
- 5 huevos duros
- Pimiento rojo asado de bote o casero
- Atún
- Maíz
- Tomate
- Jamón york
- Queso crema
- Aceitunas
- Cebolla
- Lechuga
Elaboración paso a paso
- En un bol ponemos los ingredientes de la ensaladilla: el atún, maíz, Lechuga cortada, el tomate, pimiento rojo y cebolla cortados en cuadraditos pequeños, huevo duro picado(reservamos 3 yemas para decorar), aceitunas y mayonesa.
- Para montar el pastel frío utilizaremos un molde forrado con papel transparente para que luego sea sencillo desmoldarlo.
- Primero ponemos la rebanada de pan, luego un poco de ensaladilla, otra rebana de pan, jamón y queso, rebana de pan, ensaladilla, rebana de pan y encima picamos la yema de huevo y decoramos con pimiento rojo asado y aceitunas.
- Dejamos enfría en la nevera unas tres horas. Desmontamos y ya está listo para comer.
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