Esta receta de bizcocho de zanahoria, manzana y naranja es muy fácil de preparar. En tan solo una hora y cuarto puedes estar disfrutando de este delicioso bizcocho casero y deleitar a quien lo pruebe.
Puedes acompaña tus meriendas con este rico bizcocho, donde el toque acido de la naranja, el dulzor de la zanahoria y la textura que le aporta la manzana no te dejaran indiferente. ¿Quiere probarlo? Te animo a que realices esta receta paso a paso para poder disfrutar de esta delicia.
Si te gustan la repostería echa un ojo a las recetas de postres, también puedes probar esta receta de Mermelada de frambuesas casera o esta otra de Flan de huevo y leche condensada ¡ Qué la disfrut
receta de bizcocho con zanahoria manazana naranaja
Utensilios de cocina
- 2 boles
- 1 molde 22 cm
- 1 Batidora de varillas
Ingredientes
- 250 g de harina
- 3 huevos
- 175 g de azúcar
- 150 g de aceite de girasol
- 1 yogur griego 125g
- 2 zanahorias
- 1 manzana
- 50 g de zumo de naranja
- Ralladura de 1 naranja
- 15 g de levadura para hornear
- Azúcar glass para espolvorear
- Molde de 22 cm
Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno a 170ª.
- Ralla la naranja y la manzana y exprime el zumo. Reserva
- Separa las yemas del huevo y monta las claras hasta punto de nieve. Reserva.
- Bate las yemas con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.
- Añade el aceite en forma de hilo, poco a poco, mientras bates. También el zumo de naranja, el yogur y la ralladura de naranja. Mezcla bien.
- Mezcla la harina y la levadura y añádelas a la mezcla mientras las tamizas, así evitarás grumos. Bate hasta integrar.
- Ralla la manzana y la zanahoria y mezcla con una espatula. Añade también las claras de huevo y mezcla con una espátula de manera envolvente.
- Prepara el molde con papel de horno.
- Hornea a 170º con calor arriba y abajo, sin aire, durante 35-40 minutos.
- Pincha con un palillo para ver si está hecho, si sale limpio ya puedes dejarlo atemperar en el molde durante unos minutos.
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