En épocas de calor nos apetecen alimentos refrescantes como los helados, sorbetes o deliciosas granizadas de limón caseras como la que tienes aquí.
Lo bueno de hacer esta granizada de limón casera es que podemos ponerle el punto de acidez y dulzor a nuestro gusto. A mi me gusta con un buen sabor a limón y algo dulce, ¿y a ti? Recuerda que cuando peles los limones, no utilices la parte blanca, ya que añadirá demasiada acidez a tu granizada.
En esta ocasión hemos querido acompañar nuestra granizada de limón con hierba buena, recuerda un poco al sabor del mojito pero sin alcohol, por lo que es apta para todas las edades.
También puedes probar este rico Helado de fresa casero ¡está delicioso!
Granizada de limón casera
Utensilios de cocina
- Robot de cocina
Ingredientes
- 4 limones
- 120 g de azúcar
- 500 ml de agua
- Piel de un limón
- Hierba buena
- 500 g de hielo
Elaboración paso a paso
- Empezamos poniendo el azúcar y vamos subiendo de velocidad hasta llegar a la máxima - 30 seg
- Luego añadimos el agua y la ralladura de un limón y programamos 30 seg a velocidad 5.
- Añadimos los limones, bien pelados, y también la hierba buena.
- Trituramos durante 30 seg subiendo progresivamente hasta la máxima velocidad.
- Por último ponemos el hielo. Programamos a velocidad 5 durante unos 30 seg aprox., hasta que dejemos de escuchar el hielo golpear contra las paredes del robot.
- Servimos y decoramos con una hojita de hierba buena.
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Todos podemos aprender de los conocimientos de los demás.
