Comidas tradicionales de acompañamientos y snacks con mi toque personal. Si quieres cocinar fácil, saludable y rico estas son las recetas que estabas buscando.
Si quieres acompañar un plato principal con una buena ensalada, te recomiendo esta de Ensalada de patatas con pimientos y anchoas. Es muy sencilla de hacer y rápida. Yo cocino las patatas al microondas y mientras puedo ir picando la verdura. Luego solo tengo que pelar las patatas y trocearlas para que enfríen un poco y […]
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Estos Nachos de zanahoria sin gluten son todo un descubrimiento. Están ricos, son fáciles de hacer y son saludables. ¿Qué más podemos pedir? Una de las claves para que te queden crujientes es que al rallar la zanahoria luego la escurras bien para quitarle todo el exceso de agua, ya que lo que buscamos es
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¿Has probado alguna vez las canastas veggie? Probablemente no porque esta es una receta que me salió por casualidad, ya que junte unos cuantos ingredientes que tenía en casa y salieron estas deliciosas canastas veggie. Esta receta vegetariana es perfecta para acompañar tus platos o hacerla como aperitivos y canapés. Las canastas veggie son muy
¿No sabes qué recetas hacer con brócoli? Esta verdura admite infinidad de combinaciones, pero muchas veces nos vamos a las más clásicas como la quiche o el brócoli hervido. Aquí vas a encontrar una receta muy fácil de preparar con este nutritivo ingrediente, el pudin de brócoli con atún. Esta receta, además de ser súper
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Esta receta de tapenade de aceitunas negras está simplemente espectacular. La descubrí gracias a una receta de Masterchef. Era una receta de bacalao confitado con pure de coliflor con un toque de este tapenade de aceitunas negras que le quedaba espectacular. Esta receta es perfecta para picotear o para hacerla como aperitivo. También puedes preparar
Tapenade de aceitunas negra Leer más »
Esta receta de salsa choron es perfecta para acompañar tu platos de pescado y carne. Es como una deliciosa salsa bearnesa a la que al final se le añade la salsa de tomate, con lo que se consigue transformar su color, textura y sabor. perfecta para acompañar platos de pescado o de carne tu opinión
Imaginaros que de repente van invitados a casa y no tenéis aperitivos que ofrecer… Con este pate de atún casero triunfarás y sorprenderás a familiares y amigos. Este pate de atún es super fácil y rápido de preparar, lo tendrás listo en tan solo 5 minutos! Contiene ingredientes que seguro que forman parte de tu
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Esta ensalada malagueña es refrescante y deliciosa. Es un receta muy fácil y rápida de hacer. Cuenta con pocos ingredientes, solo necesitas: patatas, huevo duro, naranjas, bacalao, cebolleta y aceitunas. Esta receta admite variaciones, ya que también se puede elaborar con pimiento verde y con pimentón de la Vera, aportándole un toque ahumado. Lo que
Los pepitos son bocadillos populares en cualquier bar de España, pero el pepito valenciano es casi único de esta región. El relleno de sofrito, conocido como titaina, está formado por tomate, pimiento rojo, piñones y ajo al que se le añade atún salado, llamado tonyina de sorra (yo he adaptado la receta y le he
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¿Te apetece comer una ensalada diferente? Esta ensaladilla de patatas con langostinos y surimi es original y deliciosa. Es una receta perfecta para cualquier momento. Puede servirse como acompañamiento de un plato, para tomarla como tapa o simplemente como plato principal. Se elabora con pocos ingredientes, pero tiene un sabor muy fresquito perfecto para los
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Galletas con trocitos de chocolate Estas galletas con trocitos de chocolate es una receta perfecta para hacerlas con los pequeños de la casa, ya que es fácil y se disfruta haciéndola. Siempre viene bien tener unas galletitas guardadas para la hora de la merienda o para el desayuno. Además, si son cocinadas en casa seguro
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La ensaladilla rusa es una receta muy antigua que empezó aparecer en los libros de cocina allá por 1845. Pero fue un cocinero ruso de origen franco-belga, quién popularizó la ensaladilla Oliver, como también se la conoce, en 1864. Es típica de distintos países como en España, Costa Rica, Perú o Argentina, de ahí a
