Hoy quiero presentarte una opción irresistible para los amantes de los postres: la clásica y tentadora tarta de manzana.
Imagina una combinación perfecta de manzanas jugosas y dulces, envueltas en una masa crujiente y llena de sabor. La tarta de manzana es un verdadero tesoro culinario que ha conquistado los paladares de generaciones enteras.
Prepárate para deleitar a tus sentidos con la fragancia irresistible de la manzana horneada y el sabor inigualable de este clásico postre.
Si te gustan las tartas, aquí te dejo la receta de esta deliciosa Tarta Sacher de Jordi Cruz o la famosa Tarta de queso de La Pedroche ¡A disfrutar!
Tarta de manzana
Utensilios de cocina
- 1 Batidora
- 1 molde de horno
- Horno
Ingredientes
- 375 g 3 yogures naturales sin azúcar . Los griegos también son válidos
- 3 huevos M
- 250 g 2 medidas del envase de yogur de azúcar moreno integral o panela
- 125 g 1 medida del envase de yogur de harina de trigo todo uso
- 3 manzanas golden, rojas o pink lady
- 2 cdas de mermelada de melocotón o albaricoque
- Canela (opcional)
Elaboración paso a paso
- Pelamos una de las manzanas y la cortamos en trozos grandes.
- A continuación, añadiremos los yogures, los huevos, las dos medidas del vasito de yogur de azúcar, una medida de harina y la manzana troceada en un bol para batirlo todo.
- Preparamos un molde redondo bajo de 23 o 24 cm de diámetro con base desmontable si es posible, y engrasamos el fondo y las paredes del molde con la mantequilla sin sal. Si no es desmontable, podemos usar papel de horno para desmontarlo más fácilmente.
- Ponemos la mezcla batida en el molde.
- Pelamos las otras dos manzanas que nos quedaban, y las cortamos en gajos no muy gruesos. Colocamos los trozos encima de la tarta en forma de flor y añadimos un poco de azúcar morena por encima.
- Precalentamos el horno a 200•, arriba y abajo, y metemos nuestra tarta a media altura para cocinarla durante 40-45 minutos.
- Déjala enfriar antes de desmoldar. Por último, pincelamos por encima la tarta con la mermelada de melocotón o albaricoque que habremos calentado previamente en el microondas 1 minuto. Recomiendo añadir una pizca de canela a la mermelada, queda genial!
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