Raviolis de queso con salsa de champiñones y espinacas
Re3ceta rápida y deliciosa
Utensilios de cocina
- 1 Sartén
- 1 Olla
Ingredientes
- 1 paquete Ravioles rellenos de queso
- Mantequilla
- 1 diente de ajo grande
- 1 + 1/2 cebolla
- champiñones
- 1 cdita de cúrcuma
- 1 pizca nuez moscada
- pimienta negra
- sal
- 1/2 cda de harina
- 1 vaso de leche (si esta espesa añade más)
- espinacas
- guisantes
- queso parmesano
Elaboración paso a paso
- En una sartén ponemos la mantequilla y doramos el ajo. Añadimos la cebolla y un poco de sal. Cuando ya esté casi pochada, ponemos los champiñones.
- En un vaso ponemos media cucharada de harina y la diluimos con leche. Lo incorporamos todo a la sartén y ponemos las especias: cúrcuma, nuez moscada, pimienta negra y otro poquito de sal.
- Por último añadimos las espinacas, y tras unos minutos, trituramos todo hasta que quede una salsa fina.
- Servir con parmesano y unos guisantes.