Pollo con salsa de zanahoria
Acompañado de cucús
Utensilios de cocina
- 1 Olla
- Batidora
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias grandes
- 33 ml de cerveza
- Hierbas provenzales
- aceite de oliva
- sal
- Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En una olla ponemos el aceite y doramos los pollos salpimentado. Reservamos.
- Usando la misma olla ponemos el ajo, la cebolla y la zanahoria. Sofreímos unos 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, añadimos el pollo, las hierbas provenzales y la cerveza. Dejamos un par de minutos para que se evapore el alcohol y cerramos la olla exprés. Cocinamos 10 minutos.
- Tras ese tiempo, retiramos el pollo y trituramos la salsa. La colamos y la mezclamos con el pollo a fuego medio 2 minutos.
- Servimos con un poco de cuscús y listo para comer.