Noodles de pollo y huevo con salsa teriyaki
Fáciles y deliciosos
Utensilios de cocina
- 1 Sartén
Ingredientes
- 300 g noodles
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1/2 pimiento rojo
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 2 cdas de aceite vegetal
- 2 cdas de salsa teriyaki
- 1 cda de azúcar morena
- 1 cdita de jengibre en polvo
- 1 vaso caldo de pollo O agua más pastilla de caldo
- 2 cdas de maicena disueltas en un poco de agua
- Semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- Cocina los noodles según las instrucciones del paquete, escúrrelos y reserva.
- En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y el ajo y sofríe 5 minutos. Agregamos el resto de verduras y rehogamos otros 5 minutos con un poco de sal.
- Agregamos los trozos de pollo y dejamos cocinar con el resto de verduras.
- Batimos los huevos y los incorporamos a la sartén. Mezclamos un minuto con el resto de ingredientes.
- Agrega la salsa teriyaki, el azúcar morena y el jengibre rallado. Mezcla bien y cocina durante un minuto para que se mezclen los sabores.
- Incorpora el caldo de pollo y lleva a ebullición. Reduce el fuego y deja cocinar durante unos 3 minutos.
- Pon la maicena disuelta en agua y mezcla bien hasta que la salsa espese.
- Agrega los noodles a la sartén y mezcla con la salsa. Cocina por 1-2 minutos hasta que los noodles estén bien cubiertos con la salsa.
- Sirve caliente y decora con semillas de sésamo.