GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Ingredientes
- 1 taza avena
- 1/2 manzana
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada canela
- 1 cucharada miel
- 6 dátiles
Elaboración paso a paso
- Elaboración:
- Primero trituramos los copos de avena y los dátiles junto con la levadura. Luego agregamos el resto de los ingrediente: la mantequilla de cacahuete, la canela, la miel y la manzana.
- Mezclamos todo bien hasta que se quede una masa homogénea.
- Hacemos bolitas y las aplastamos para darle la forma de galleta. Las colocamos en una bandeja metálica con papel de horno.
- Horneamos a 190º durante 15 minutos , hasta que estén doraditas.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla, así no cogerán humedad.
Notas
*Podéis ponerle chips de chocolate negro.