Brownie de chocolate con menta
El mejor brownie del mundo.
Utensilios de cocina
- Batidora con varillas
- cazo / microondas
- Horno
Ingredientes
- 300 g de azúcar
- 150 g de mantequilla pomada
- 2 huevos
- 2 cditas de vainilla
- 150 g de harina
- 75 g de cacao en polvo
- 1 cdita de levadura
- 400 g de chocolate para postres
- 250 g de nueces
- 80 g chocolate de menta
Elaboración paso a paso
- Derretimos el chocolate al baño maría o en el microondas.
- En un bol mezclamos con una batidora de varillas el azúcar y la mantequilla.
- Añade los huevos con la vainilla y bate durante 2 minutos.
- Mezcla en otro bol la harina, la levadura y el cacao en polvo, y añádelo al resto de ingredientes.
- Añade y mezcla el chocolate fundido y las nueces.
- Horneamos a 180° durante 30-40 minutos. Pinchar el bizcocho antes de sacar, si sale limpio es que está listo.
- Por último, fundimos el chocolate de menta y, una vez sacamos el bizcocho, lo echamos por encima. Podemos poner también chocolate blanco.