Arroz al horno de puchero
Deliciosa receta de Arroz al horno de puchero
Utensilios de cocina
- 1 fuente de horno
- 1 Horno
Ingredientes
- 160 g de arroz
- 350 ml de caldo de puchero
- 1 zanahoria cocida del puchero
- 100 g de garbanzos cocidos
- 1 patata cocida
- 150 g de carne del puchero desmenuzada pollo, ternera o cerdo
- 1 morcilla
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 4 dientes de ajo.
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- A 200°C con calor arriba y abajo.
- Corta la patata y la zanahoria en rodajas.
- Corta la morcilla en trozos grandes.
- Precalienta el caldo de puchero en una olla.
- En una cazuela apta para horno, pon el arroz y el resto de los ingredientes por encima.
- Cuando el caldo esté caliente añádelo, pon la canela y mete el arroz en el horno.
- Cocina durante 20 minutos, o hasta que el arroz haya absorbido el caldo y quede seco.