Esta riquísima tarta de limón con galletas es la tarta más fácil y rápida de preparar. Con tan solo cinco ingredientes podrás elaborar esta exquisita tarta, además no hace falta horno, es una tarta fría que podrás tener lista de un día para otro guardándola en la nevera.
La tarta de limón con galletas es perfecta para cualquier celebración, cumpleaños e incluso para postre en Navidad.
Si os gusta elaborar tartas, aquí os dejo el link de esta asombrosa y deliciosa Tarta sacher de Jordi Cruz o un clásico de la repostería, el Carrot cake – Tarta de zanahoria. ¡A disfrutar!
Tarta de limón y galletas
Muy fácil de preparar con tan solo cinco ingredientes
Raciones 8 personas
Equipment
- 1 Batidora de varillas
- 1 molde
Ingredientes
- 400 g de leche condensada
- 400 g de nata de montar
- 300 g de queso crema
- 150 ml de zumo de limón
- galletas
- leche
- coñac
Elaboración paso a paso
- En un bol batimos el queso crema hasta que se quede más cremoso.
- Añadimos la nata (fría) y batimos hasta que se monte casi al completo con el queso.
- Ponemos el zumo de limón y la leche condensada y batimos hasta que todo quede bien integrado.
- En un molde ponemos la base de galletas y luego vamos cubriendo con nuestra mezcla, intercalamos las capas. Las galletas las puedes mojar (muy poco) en leche con un chorrito de coñac.
- Meter la tarta en la nevera durante al menos 5 horas, aunque lo ideal es dejarla toda la noche.
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