Hay miles de formas de cocinar el pollo, una de las más comunes es hacerlo acompañado de alguna salsa. Aquí te dejo una receta de pollo en salsa de zanahoria con cerveza muy fácil de hacer y que está delicioso.
En apenas 30 minutos tendrás una comida rica en proteínas, vitaminas y antioxidantes gracias a las propiedades de la zanahoria. Además, este plato es bajo en calorías, lo cual es perfecto para incluirlo en tu dieta.
Si quieres otra receta perfecta para completar tu menú semanal, prueba esta receta de Sopa de noodles con hinojo, col y cebolla
¡Empezamos!
Pollo con salsa de zanahoria
Acompañado de cucús
Utensilios de cocina
- 1 Olla
- Batidora
Ingredientes
- 2 muslos de pollo
- 2 pechugas de pollo
- 1 cebolla grande
- 2 zanahorias grandes
- 33 ml de cerveza
- Hierbas provenzales
- aceite de oliva
- sal
- Pimienta negra
Elaboración paso a paso
- En una olla ponemos el aceite y doramos los pollos salpimentado. Reservamos.
- Usando la misma olla ponemos el ajo, la cebolla y la zanahoria. Sofreímos unos 5 minutos.
- Pasado ese tiempo, añadimos el pollo, las hierbas provenzales y la cerveza. Dejamos un par de minutos para que se evapore el alcohol y cerramos la olla exprés. Cocinamos 10 minutos.
- Tras ese tiempo, retiramos el pollo y trituramos la salsa. La colamos y la mezclamos con el pollo a fuego medio 2 minutos.
- Servimos con un poco de cuscús y listo para comer.
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