¿Por qué tienes que hacer estos macarrones de lentejas con tomate? Pues porque son nutritivos, saludables, muy fáciles de hacer y en tan solo 30 minutos puedes disfrutarlos con tu queso rallado favorito.
Si tienes algo más de tiempo, pon tus macarrones de lentejas con tomate y queso a gratinar unos minutos en el horno, ¡están deliciosos!
Si quieres más ideas de para platos de pasta, puedes visitar la receta de Tortellini rellenos de espinacas y ricota con salsa de manzana y bacón ¡Buenísimos!
macarrones de lentejas con tomate
Rápidos y fáciles de preparar
Servings 2 personas
Equipment
- 1 Olla
Ingredientes
- 160 g Macarrones de lentejas
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla grande
- 1 zanahoria
- 1 bote de salsa de tomate
- orégano
- queso rallado
- aceite de oliva
- sal
Elaboración paso a paso
- Cortamos toda la verdura en trozos pequeñitos.
- En una olla ponemos aceite y sofreímos la verdura con una pizca de sal.
- Cuando está lista, añadimos la salsa de tomate y el orégano.
- Cocinamos los macarrones de lentejas en agua hirviendo con sal.
- Mezclamos todo en la misma olla
- Escurrimos los macarrones una vez listos y mezclamos con nuestra salsa.
- Servimos con queso rallado.
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