Si eres de los que hace deporte a diario, o de los que cuidan su alimentación con dietas y menús equilibrados, estas galletas de avena con plátano y mantequilla de cacahuetes son para ti.
Son sin azúcar añadida ya que se emplean ingredientes naturales que le aportan el dulzor que tanto nos gusta. Como resultado tenemos unas galletas nutritivas, blanditas, dulces y que nos quitan los antojos. Un perfecto snack de tarde.
GALLETAS DE AVENA, PLÁTANO Y MANTEQUILLA DE CACAHUETE
Ingredientes
- 1 taza avena
- 1/2 manzana
- 1 plátano maduro
- 2 cucharadas mantequilla de cacahuete
- 1 cucharada canela
- 1 cucharada miel
- 6 dátiles
Elaboración paso a paso
- Elaboración:
- Primero trituramos los copos de avena y los dátiles junto con la levadura. Luego agregamos el resto de los ingrediente: la mantequilla de cacahuete, la canela, la miel y la manzana.
- Mezclamos todo bien hasta que se quede una masa homogénea.
- Hacemos bolitas y las aplastamos para darle la forma de galleta. Las colocamos en una bandeja metálica con papel de horno.
- Horneamos a 190º durante 15 minutos , hasta que estén doraditas.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla, así no cogerán humedad.
Notas
*Podéis ponerle chips de chocolate negro.
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