Galletas con trocitos de chocolate
Estas galletas con trocitos de chocolate es una receta perfecta para hacerlas con los pequeños de la casa, ya que es fácil y se disfruta haciéndola.
Siempre viene bien tener unas galletitas guardadas para la hora de la merienda o para el desayuno. Además, si son cocinadas en casa seguro que son más saludables que las que venden en los supermercados ya que son productos indrustriales y procesados.
Te animo a que prepares los ingredientes y te pongas manos a la obra para hacer unas riquísimas galletas con trocitos de chocolate.
GALLETAS CON TROCITOS DE CHOCOLATE
Equipo
- Horno
- Bol
- Manos o robot de cocina para mezclar los ingredientes
Ingredientes
- 100 gr azúcar moreno
- 175 gr mantequilla Temperatura ambiente
- 2 huevos
- 300 gr de harina
- 1 cda de vainilla en polvo
- 1 cdita de bicarbonato de sodio
- Trocitos de chocolate
Instrucciones
- Trituramos el azúcar moreno y blanca para hacerla glas (polvo).
- Ponemos la vainilla y mantequilla a temperatura ambiente, y mezclamos hasta que quede bien integrada durante 1 minuto.
- Añadimos los huevos y el bicarbonato y volvemos a mezclar durante un par de minutos.
- Vamos incorporando la harina al resto de los ingredientes mientras la tamizamos. Volvemos a mezclar durante un minuto más.
- Añadimos las virutas de chocolate y le damos 3 segundos de mezcla. No queremos amasar más solo que el chocolate se integre con el resto. También podemos añadir el chocolate una vez sacamos la masa del robot y la ponemos sobre una encimera.
- Con ayuda de una cuchara de helado, para coger siempre las mismas proporciones, hacemos bolas y las ponemos sobre una bandeja de horno. Las aplastamos con un plato y las horneamos durante 12 minutos a 185º aproximadamente. No esperes a que se pongan muy doraditas puesto que se quedarán más duras y menos jugosas.
Utensilios recomendados
Para preparar esta receta cómodamente, estos utensilios marcan la diferencia:
Cuando tienes unos buenos utensilios, cocinar se convierte en algo más sencillo.
- Cuchillo de cocina tipo chef bien afilado
- Sartén antiadherente de calidad para uso diario
- Juego de sartenes antiadherentes de calidad para uso diario
- Olla exprés para guisos y salsas
- Batidora de mano potente para cocina con 3 accesorios
- Báscula digital de cocina precisa
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guíate por fotos - video
video-RECETA de 30 segUNDOS
Este vídeo de 30 segundos puede ayudarte a cocinar estas crujientes galletas con trozos de chocolate.
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