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    miscellanyfood
  • 3 años hace
    • Categorías: Snack acompañamientosVeggie

Croquetas de champiñones

croquetas de champiñones (3)

Aquí tenemos una receta deliciosa para preparar en cualquier momento, croquetas de champiñones. 

Hay miles de recetas de croquetas y una de las más populares es esta de champiñones, ya que son jugosas y están buenísimas

Sigue los pasos con detalle para elaborar estas croquetas y que sirvan de perfecto acompañamiento en tus comidas. 

Aquí te dejo otra sugerencia de receta saludable y vegetariana como son estos Nachos de zanahoria sin gluten

¡Qué aproveche! 

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Croquetas de champiñones

Jugosas e irresistibles
Plato Acompañamiento, Aperitivo, Snack, vegetariana
Cocina Española
Tiempo Total 45 minutos
Servings 6 personas

Equipo

  • 1 Sartén
  • freidora / sartén para freír

Ingredientes

  • 600 ml leche
  • 60 g de harina
  • 1 cebolla pequeña
  • 250 g de champiñones
  • sal
  • pimienta negra
  • nuez moscada
  • aceite

PARA REBOZAR

  • huevo
  • pan rallado

Instrucciones

  • Picamos la cebolla y la ponemos a pochar en una sartén con un fondo de aceite y una pizca de sal.
  • Lavamos y cortamos los champiñones. Los agregamos a la sartén y los cocinamos.
  • Añadimos la harina y la rehogamos un poco. Vertemos la leche poco a poco para que se vaya incorporando a la harina sin dejar de remover.
  • Ponemos un poco de sal, pimienta negra y nuez moscada y trabajamos la masa removiendo constantemente a fuego suave durante 6-8 minutos.
  • Pasamos la masa a una fuente amplia para dejarla enfriar completamente.
  • Formamos la croqueta y las pasamos por huevo y luego por pan rallado. Las freímos en abundante aceite y ya están listas para disfrutar.😋

Utensilios recomendados

Para preparar esta receta cómodamente, estos utensilios marcan la diferencia:

Cuando tienes unos buenos utensilios, cocinar se convierte en algo más sencillo.

*Algunos enlaces pueden ser de afiliado de Amazon.*

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