Esta receta de crema de brócoli con solo 3 ingredientes es muy fácil de hacer y queda deliciosa.
Sus tres ingredientes principales son el brócoli, la leche evaporada y agua. puedes añadirle una pastilla de caldo para potenciar su sabor o una nuez de mantequilla, pero con un poco de sal y pimienta negra también te quedará fenomenal.
Cocina esta crema de brócoli en cualquier momento, perfecta para dietas, cenas o de acompañamiento con primer plato.
Si te gustan las cremas de verduras, te aconsejo echar un ojo a este Crema de calabaza asada Además, también te dejo esta de Crema de alcachofas
Crema de brócoli 3 ingredientes
Equipo
- 1 Olla
Ingredientes
- Brócoli
- Leche evaporada
- Agua
- Sal
- Pastilla de caldo opcional
Instrucciones
- En una olla con abundante agua hervimos el brócoli cortado en ramitas y Ponemos la pastilla de caldo con un poco de sal.
- Cuando el brócoli ya está tierno (10min aprox), lo escurrimos, sin tirar el agua, y lo ponemos en la misma olla.
- Trituramos el brócoli y añadimos la leche evaporada y agua de la cocción. Cocinamos durante 3 minutos.
- Si nos gusta más denso le echamos menos agua, si lo preferimos más suave le ponemos más agua.
Utensilios recomendados
Para preparar esta receta cómodamente, estos utensilios marcan la diferencia:
Cuando tienes unos buenos utensilios, cocinar se convierte en algo más sencillo.
- Cuchillo de cocina tipo chef bien afilado
- Sartén antiadherente de calidad para uso diario
- Juego de sartenes antiadherentes de calidad para uso diario
- Olla exprés para guisos y salsas
- Batidora de mano potente para cocina con 3 accesorios
- Báscula digital de cocina precisa
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