Comidas vegetarianas tradicionales con mi toque personal. Si quieres cocinar fácil, saludable y rico estas son las recetas que estabas buscando.
Aquí tenemos una receta deliciosa para preparar en cualquier momento, croquetas de champiñones. Hay miles de recetas de croquetas y una de las más populares es esta de champiñones, ya que son jugosas y están buenísimas Sigue los pasos con detalle para elaborar estas croquetas y que sirvan de perfecto acompañamiento en tus comidas. Aquí […]
Croquetas de champiñones Leer más »
No hay nada más sano, delicioso y fácil de cocinar que estas berenjenas laminadas al horno con tomate y calabacín. Si tienes poco tiempo para cocinar, y quieres mantener tu menú saludable, te recomiendo estas berenjenas. Las puedes combinar con las verduras que más te gusten, puedes aprovechar que vas a poner el horno para
Berenjena al horno con tomate y calabacín Leer más »
¿Por qué tienes que hacer estos macarrones de lentejas con tomate? Pues porque son nutritivos, saludables, muy fáciles de hacer y en tan solo 30 minutos puedes disfrutarlos con tu queso rallado favorito. Si tienes algo más de tiempo, pon tus macarrones de lentejas con tomate y queso a gratinar unos minutos en el horno,
Macarrones de lentejas con tomate Leer más »
Me encanta esta receta de arroz basmati con verduras, porque es muy fácil de preparar, es saludable y puedo ir variando los ingredientes según tenga en la nevera unas verduras u otras. Para esta ocasión lo he acompañado de una rica y fresca salsa de yogur. Cuando cocinamos arroz basmati es importante que le quitemos
Arroz basmati con verduras Leer más »
Estos Nachos de zanahoria sin gluten son todo un descubrimiento. Están ricos, son fáciles de hacer y son saludables. ¿Qué más podemos pedir? Una de las claves para que te queden crujientes es que al rallar la zanahoria luego la escurras bien para quitarle todo el exceso de agua, ya que lo que buscamos es
Nachos de zanahoria sin gluten Leer más »
Me encanta compartir las recetas que me salen por casualidad, como esta crema de calabacín con cacahuete. Digo por casualidad porque tenía unos ingredientes y no otros y al juntarlos formaron un plato delicioso. Desconozco si existe algo similar, pero esta coincidencia ha hecho que para mi, esta crema de calabacín con cacahuetes, se convierta
Crema de calabacín y cacahuete Leer más »
¿Has probado alguna vez las canastas veggie? Probablemente no porque esta es una receta que me salió por casualidad, ya que junte unos cuantos ingredientes que tenía en casa y salieron estas deliciosas canastas veggie. Esta receta vegetariana es perfecta para acompañar tus platos o hacerla como aperitivos y canapés. Las canastas veggie son muy
La vichyssoise o crema de puerros es bien conocida en nuestro país aunque proviene de nuestros vecinos franceses. Esta sopa es una crema fría compuesta por tres ingredientes básicos: puerro, patata y cebolla. Es un plato perfecto para el verano, ya que nos refresca, pero no dejéis de probarla templada o caliente porque también esta
Vichyssoise o crema de puerros Leer más »
No es que yo sea vegetariana, vegana o intolerante a la lactosa o al gluten, pero a veces me gusta experimentar con recetas que no necesariamente se ajustan a lo que uno esta habituado a comer, como esta deliciosa lasaña vegana. Podría haber hecho la lasaña tradicional, que todos sabemos que está buenísima, pero me
Uno de los platos que más me gusta cocinar es el de noodles. Siempre los hago diferentes, pero hay ocasiones que tengo que apuntar la receta porque están especialmente buenos y quiero recordar como los he hecho para volverlos a repetir. Una de esas veces es esta de noodles veggie. Un truco muy importante a
La berenjenas es una opción perfecta para preparar cualquier momento. Además, es ideal para quienes prefieren seguir una dieta vegetariana y/o cuidar la línea. Un buen sofrito de verduras es lo que hará de tu berenjena rellena el plato estrella de tu cocina. Si quieres, también puedes probar esta deliciosa receta de Lasaña de berenjenas y
Berenjena rellena de verduras Leer más »
Esta receta de crema de coliflor con champiñones es muy rápida de elaborar, en tan solo 30 minutos podrás disfrutar de un plato delicioso y muy otoñal. La crema de coliflor con champiñones es una buena opción para tomarla como entrante o como acompañamiento de una carne o pescado. Es un plato muy nutritivo y
Crema de coliflor y champiñones Leer más »
