Comidas tradicionales de pescados con mi toque personal. Si quieres cocinar fácil, saludable y rico estas son las recetas que estabas buscando.
En esta ocasión, quiero sorprenderte con una deliciosa creación: el calamar relleno de atún y huevo. Imagínate un plato que combina la textura suave y tierna del calamar con el irresistible sabor del atún y el huevo. Esta receta es una verdadera explosión de sabores y una experiencia gastronómica que no querrás perderte. En este […]
Calamares rellenos de atún, huevo y tomate Leer más »
¿Quieres algo diferente? Esta receta de rosada con crema de champiñones es una buena opción para variar tu menú y hacerlo un poquito más diferente. La crema de champiñones se elabora de forma muy sencilla y la rosada la puedes hacer a la plancha o bien cocinándola con la crema antes de triturarla para que
Rosada con crema de champiñones Leer más »
Aquí os traigo una receta deliciosa y que a mi siempre me apetece: Cazuela de fideos con marisco. Este plato es muy fácil y rápido de preparar. En esta ocasión yo he usado un mix de pescado, pero puedes usar cualquiera que tengas en casa. Si te gustan los platos de cuchara, también puedes probar
Cazuela de fideos con marisco Leer más »
¿No sabes qué recetas hacer con brócoli? Esta verdura admite infinidad de combinaciones, pero muchas veces nos vamos a las más clásicas como la quiche o el brócoli hervido. Aquí vas a encontrar una receta muy fácil de preparar con este nutritivo ingrediente, el pudin de brócoli con atún. Esta receta, además de ser súper
Pudin de atún y brócoli Leer más »
Esta receta de rape en salsa verde es un clásico de la cocina tradicional. El Rape es un pescado suave, un poco gelatinoso y que se aprovecha todo, hasta las espinas. En la siguiente receta encontrarás un ejemplo de como sacarle el máximo partido a un rape entero, ya que con la espina vamos a
Rape en salsa verde Leer más »
La merluza es un pescado muy fácil de cocinar y con muchas posibilidades a la hora de juntarlo con otros ingredientes e incluso de acompañarlo con deliciosas salsas como en esta receta de Merluza a la vasca Pero en esta ocasión hemos querido elaborar un plato clásico Merluza en allada o también conocido como merluza
Merluza a la gallega Leer más »
Esta receta de salmón en costra es una auténtica delicia y más fácil de preparar de lo que a priori parece. Además, en aproximadamente 30 minutos tendrás un plato elegante, delicioso, nutritivo y perfecto para Navidad u otras ocasiones especiales. Puedes acompañar este plato de salmón en costra con una exquisita salsa choron, ya que
Salmón en costra de Masterchef Leer más »
Esta merluza a la vasca es una receta tradicional con una salsa deliciosa. Es perfecta para ocasiones especiales como celebraciones o una muy buena opción como receta de navidad, ya que es un plato muy completo y luce mucho servido con perejil picado y huevo rallado. En esta ocasión he decidido no hacerla con almejas,
Me presento, mi nombre es Alicia y este podría ser mi país de las maravillas, donde elaboro recetas de cocina paso a paso con fotos y vídeos, para que elabores platos ricos y saludables. Es la cocina tradicional con un toque diferente. No diré que llevo una vida cocinando, porque no es así, pero siempre
Aquí tenemos una receta super sencilla, rápida pero muy rica: Sepia con espárrago trigueros y reducción de Pedro Ximénez con soja. Aunque el nombre sea largo, la receta es muy corta y en unos 30 minutos tendrás estas deliciosa sepia en la mesa lista para degustar. ¿Te animas? Rica, fácil y sencilla. guíate por fotos
Sepia con espárragos trigueros Leer más »
Esta receta es una tradición en mi casa, ya que mi madre y su familia son de Gandía, ciudad de origen de este delicioso plato. La fideuá se elabora de forma similar a la paella pero se sustituye el arroz por un fideo grueso. También se puede realizar de muchísimas formas, pero la receta tradicional
¿Te parece el atún un pescado aburrido cuando lo haces a la plancha? Prueba esta deliciosa receta de atún con salsa de brócoli y Pedro Ximénez acompañado de verduras, simplemente espectacular. Esta receta me salió de casualidad. Quería hacer este pescado de forma diferente y tenía que usar el brócoli, así que se me ocurrió
Atún con salsa de brócoli y Pedro Ximénez Leer más »
