Me encanta esta receta de boloñesa con alubias blancas sin gluten, porque está deliciosa, es fácil de hacer y en 30 minutos tienes un plato saludable y nutritivo.
Esta receta de alubias es muy sencilla porque los ingredientes ya los tenemos casi preparados. El pisto con tomate de Mercadona es una opción muy rápida para esta receta de boloñesa, pero si no lo tienes, puedes realizar un pisto el día anterior y emplearlo para esta receta de boloñesa con alubias.
La clave está en la mezcla de los ingredientes y realizar una boloñesa tradicional, pero con un toque diferente que combina a la perfección con las alubias.
Puedes combinarlo con pasta, pero si queremos una receta más saludable y sin gluten, te aconseja que sigas el paso a paso que está a continuación.
También puedes echar un ojo a la receta saludable de
Aquí tienes la receta de boloñesa con alubias sin gluten, ¡que la disfrutes!
Boloñesa con alubias sin gluten
Utensilios de cocina
- 1 Sartén
Ingredientes
- 300 g de carne picada ternera o mixta
- 1 bote de pisto de verduras con tomate Mercadona
- 1 bote de alubias cocidas escurridas y enjuagadas
- 1 cdita de garam masala
- 1 cdita de especias al gusto orégano, albahaca, pimienta negra
- Chorizo en taquitos
- 3 cda de ketchup
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio y añade la carne picada. Cocina hasta que esté bien dorada.
- Agrega el garam masala y las especias elegidas, removiendo bien para que la carne absorba los aromas.
- Corta el chorizo en taquitos y agrégalo a la sartén.
- Incorpora el pisto de verduras y cocina a fuego medio-bajo durante unos 5 minutos.
- Añade las alubias cocidas y el ketchup, mezcla bien y deja cocinar a fuego lento unos 10 minutos más para que se integren los sabores.
- Prueba y ajusta la sal si es necesario.
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