compota de manzana fácil y sin azúcar
¿Cómo se me ocurrió hacer esta receta de compota de manzana? Pues porque vi que tenía unas manzanas que ya se estaban pasando un poco y las tenía que gastar, no me gusta tirar alimentos. Así que se me ocurrió probar a hacer esta deliciosa y fácil receta de compota de manzana. Resultado, espectacular.
Me ha gustado mucho el resultado final de esta compota de manzana. También me gusta por que no lleva nada de azúcar, es simplemente con tres ingredientes: manzana, canela y zumo de limón.
La compota de manzana casera es una receta fácil, saludable y perfecta para aprovechar manzanas muy maduras o que se han quedado blandas. Con solo manzana, canela y un toque de limón, obtendrás una compota natural, sin conservantes y llena de sabor. Ideal para desayunos, postres o como acompañamiento, esta receta se prepara en pocos minutos y es apta para toda la familia.
La compota de manzana la puedes combinar con avena, yogur, platos de carne y con un moton de recetas. Además, te beneficias de sus antioxidantes y propiedades antiinflamatorias.
Si te gustan las recetas de dulces, también puedes echar un ojo a la receta saludable de roscón de reyes con almendra y chocolate o esta otra de plum cake tradicional
compota de manzana sin azúcar
Utensilios de cocina
- 1 Olla
Ingredientes
- 6 manzanas mejor si están muy maduras o blandas
- ½ cucharadita de canela en polvo
- Zumo de ½ limón
- mantequilla
Instrucciones
- Pela las manzanas, retira el corazón y córtalas en dados medianos /pequeños. No hace falta que sean perfectos, ya que luego se ablandarán completamente.
- Coloca las manzanas troceadas en una olla o cazo amplio con un poco de mantequilla. Añade el zumo de limón y la canela. El limón evita que la manzana se oxide y aporta un toque fresco que equilibra el dulzor.
- Lleva la olla a fuego medio. Cuando empiece a hervir suavemente, baja el fuego y cocina durante unos 15–20 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Las manzanas deben quedar muy blandas y deshacerse fácilmente.
- Cuando estén tiernas, apaga el fuego. Puedes dejar la compota con trocitos o triturarla con una batidora para obtener una textura fina y homogénea.
- Prueba la compota y, si lo deseas, añade un poco de miel o azúcar. Remueve bien y cocina 2–3 minutos más.
- Retira del fuego y deja enfriar. La compota espesará ligeramente al reposar.
Utensilios recomendados
Para preparar esta receta cómodamente, estos utensilios marcan la diferencia:
Cuando tienes unos buenos utensilios, cocinar se convierte en algo más sencillo.
- Cuchillo de cocina tipo chef bien afilado
- Sartén antiadherente de calidad para uso diario
- Juego de sartenes antiadherentes de calidad para uso diario
- Olla exprés para guisos y salsas
- Batidora de mano potente para cocina con 3 accesorios
- Báscula digital de cocina precisa
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utensilios de cocina
Vídeo compota de manzana sin azúcar
Te dejo el vídeo de esta receta casera para que puedas seguir los pasos y disfrutar de esta receta deliciosa y fácil de hacer.
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