Macarrones con guisantes y verduras
Estos macarrones con guisantes y verduras son una receta fácil y perfecta para cualquier día de la semana. Se preparan con ingredientes básicos que solemos tener en casa y, aun así, el resultado es una pasta llena de sabor y muy reconfortante. Es una de esas recetas rápidas que siempre funcionan y que gustan tanto a niños como a adultos.
Además, es una receta casera económica, ideal para aprovechar verduras que tengas en la nevera. Los guisantes combinan muy bien con la cebolla y el tomate, creando una salsa suave y ligera que se mezcla con la pasta de forma deliciosa. Es una opción fantástica para quienes buscan una comida sencilla pero nutritiva.
Este plato también es perfecto para quienes quieren una receta paso a paso sin complicaciones. Solo necesitas preparar un buen sofrito, añadir los guisantes y el tomate y mezclar con la pasta. En menos de 25 minutos tendrás un plato completo y lleno de color. Puedes personalizarlo con especias como orégano o albahaca, o incluso añadir un poco de queso rallado por encima.
Si buscas recetas fáciles, rápidas y que siempre queden bien, esta versión de macarrones con guisantes se convertirá en un básico de tu cocina. Es una receta de pasta que funciona tanto para el día a día como para llevar en tupper al trabajo o al colegio.
Si te gustan las recetas de pasta, también puedes echar un ojo a la receta saludable de lasaña de carne jugosa o este otro de Espaguetis con queso de cabra y bacon
Macarrones con guisantes y verduras
Equipo
- 1 Olla
- 1 Sartén
Ingredientes
- 180 g macarrones
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 diente ajo
- 1 cebolla pequeña
- 150 g guisantes
- 200 g tomate frito
- sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- orégano y/o albahaca al gusto
Instrucciones
- Para empezar, cuece los macarrones en una olla amplia con agua hirviendo y una buena pizca de sal. Déjalos cocinar el tiempo indicado por el fabricante para que queden al dente y, cuando estén listos, escúrrelos y resérvalos mientras preparas la salsa.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade el diente de ajo picado fino y deja que perfume el aceite durante unos segundos sin que llegue a dorarse demasiado. Incorpora la cebolla picada y sofríela con calma hasta que esté tierna y ligeramente transparente, ya que esto aportará un sabor más suave y dulce al plato.
- Cuando la cebolla esté en su punto, añade los guisantes y mezcla bien. Cocínalos unos minutos para que se ablanden un poco y absorban los sabores del sofrito. Después, incorpora el tomate frito y remueve para integrar todos los ingredientes. Ajusta de sal y añade pimienta negra al gusto. Si quieres un toque más aromático, añade orégano, albahaca o una mezcla de ambas.
- Por último, incorpora los macarrones cocidos a la sartén y mézclalos bien con la salsa, dejando que se impregnen de todo el sabor durante uno o dos minutos a fuego suave. Sírvelos bien calientes y disfruta de unos macarrones sencillos, rápidos y cargados de sabor.
Utensilios recomendados
Para preparar esta receta cómodamente, estos utensilios marcan la diferencia:
Cuando tienes unos buenos utensilios, cocinar se convierte en algo más sencillo.
- Cuchillo de cocina tipo chef bien afilado
- Sartén antiadherente de calidad para uso diario
- Juego de sartenes antiadherentes de calidad para uso diario
- Olla exprés para guisos y salsas
- Batidora de mano potente para cocina con 3 accesorios
- Báscula digital de cocina precisa
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Vídeo macarrones con guisantes y verduras
Te dejo el vídeo de esta receta casera para que puedas seguir los pasos y disfrutar de esta receta deliciosa y fácil de hacer.
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