Galletas de avena con huevo fáciles y deliciosas
Las galletas de avena con huevo son una opción perfecta si buscas un dulce casero sencillo, nutritivo y lleno de sabor. Esta receta es ideal para preparar en casa con pocos ingredientes y sin complicaciones, logrando unas galletas tiernas por dentro y ligeramente crujientes por fuera. Perfectas para el desayuno, la merienda o como snack saludable.
La avena aporta fibra y energía, mientras que el huevo ayuda a conseguir una textura equilibrada y un resultado más jugoso. Además, estas galletas de avena fáciles se pueden personalizar fácilmente añadiendo chocolate, frutos secos o especias al gusto, adaptándose a cualquier ocasión.
Una de las grandes ventajas de esta receta es su versatilidad. Puedes utilizar harina de avena casera triturando copos, reducir el azúcar o incluso adaptar la receta para versiones más saludables. Por eso, estas galletas de avena caseras son ideales tanto para adultos como para niños.
Si te gustan las recetas de galletas rápidas, hechas en casa y con ingredientes básicos, esta propuesta se convertirá en una de tus favoritas. Una receta sencilla, económica y perfecta para disfrutar del sabor de la avena en su forma más deliciosa.
Si te gustan las recetas de dulces, también puedes echar un ojo a la receta saludable de compota de manzana o esta otra de plum cake tradicional
Galletas de avena y huevo
Equipo
- 1 Horno
Ingredientes
- 1 huevo
- 80 g de copos de avena
- 50 g de harina de avena puedes triturar copos
- 60 g de azúcar moreno o panela
- 40 ml de aceite suave o mantequilla derretida
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de sal
- 1/2 cucharadita de canela opcional
- 1/2 cucharadita de levadura química opcional, para que queden más tiernas
- Pepitas de chocolate o frutos secos al gusto opcional
Instrucciones
- Precalienta el horno a 180 °C y prepara una bandeja con papel de horno.
- En un bol, bate el huevo con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa. Añade el aceite o la mantequilla derretida y la vainilla, y mezcla bien.
- Incorpora la avena, la harina de avena, la sal, la canela y la levadura si decides usarla. Mezcla hasta obtener una masa algo pegajosa pero manejable. Si está muy seca, añade una cucharada de leche o agua.
- Añade las pepitas de chocolate o los frutos secos y mezcla suavemente.
- Forma bolitas con las manos, colócalas sobre la bandeja y aplástalas ligeramente, ya que no se expanden mucho al hornear.
- Hornea durante 12–15 minutos, hasta que los bordes estén dorados pero el centro aún tierno.
- Saca las galletas del horno y déjalas reposar unos minutos antes de pasarlas a una rejilla. Al enfriarse se terminan de endurecer por fuera y quedan muy ricas.
Utensilios recomendados
Para preparar esta receta cómodamente, estos utensilios marcan la diferencia:
Cuando tienes unos buenos utensilios, cocinar se convierte en algo más sencillo.
- Cuchillo de cocina tipo chef bien afilado
- Sartén antiadherente de calidad para uso diario
- Juego de sartenes antiadherentes de calidad para uso diario
- Olla exprés para guisos y salsas
- Batidora de mano potente para cocina con 3 accesorios
- Báscula digital de cocina precisa
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