El hinojo es una hortaliza con propiedades medicinales que favorece la digestión. Ayuda en las indigestiones o digestiones pesadas y alivia los espasmos gastrointestinales. Además es perfecto para las dietas y la elaboración de menús bajos en calorías (31 kcal por bulbo). Es diurético, antioxidante, antiinflamatorio y rico en vitamina C.
Aquí te dejo una rica receta de como preparar el hinojo. Seguro que la pruebas y te encanta. Tiene un sabor suave y algo dulce, gracias a la manzana. Pruébalo y me cuentas.
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¡Deliciosa receta! Nunca había probado antes esta combinación de ingredientes, y me ha sorprendido muy gratamente :) Recomiendo al 100%