Comidas tradicionales de cuchara con mi toque personal. Si quieres cocinar fácil, saludable y rico estas son las recetas que estabas buscando.
Hoy traemos: timbal de cuscus y calabaza.¡La temporada de otoño ha llegado en todo su esplendor, y con ella vienen los colores cálidos, las hojas crujientes y las festividades como Halloween. Es el momento perfecto para darle la bienvenida a recetas reconfortantes que llenen nuestra mesa con los sabores característicos de esta época del año. […]
Timbal de cuscus y calabaza Leer más »
Esta receta de lentejas con chorizo y col está llena de sabor por la combinación de sus ingredientes. Es un plato que no puede faltar en tu mesa los días de más frío, aunque yo me lo como en cualquier época del año porque está riquísimo. Las lentejas tradicionales no suelen llevar col, pero se
Lentejas con chorizo y col Leer más »
La crema de coliflor con verduras es una opción saludable y reconfortante para aquellos que buscan una comida caliente y deliciosa. Esta sopa cremosa es una excelente manera de obtener una gran cantidad de nutrientes en un solo plato. La coliflor es rica en vitaminas y minerales, y la incorporación de otras verduras como la
Crema de coliflor con verduras Leer más »
La crema de guisantes es una opción saludable y deliciosa para aquellos que buscan una comida caliente y reconfortante. Esta sopa cremosa es una excelente manera de obtener una gran cantidad de nutrientes en un solo plato. Los guisantes son ricos en proteínas, fibra y vitaminas, lo que los convierte en un ingrediente ideal para
La cocina española es una de las más famosas y deliciosas del mundo, y los garbanzos son un ingrediente imprescindible en muchos de sus platos tradicionales. Hoy te traigo una receta de elaboración propia que es perfecta para disfrutar de esta legumbre: garbanzos con huevo y jamón. Los garbanzos son una fuente rica en proteínas
Garbanzos con huevo y jamón Leer más »
Aquí tenemos una deliciosa receta vegetariana de sopa de pimiento rojo con tomate, cebolla y pasta que estoy segura de que te va a encantar. Esta sopa es perfecta para los días fríos, pero también la podemos tomar templada para los días más cálidos. El pimiento rojo es el ingrediente principal de esta sopa, y
Sopa de pimiento rojo, tomate y cebolla con pasta Leer más »
A este plato también lo llaman la Vichyssoise con pera, ya que los ingredientes son prácticamente iguales a los de esta tradicional receta. Esta receta de crema de pera con puerro es perfecta para cualquier época del año, ya que puedes tomarla fría o caliente. Es tan fácil de preparar que se convertirá en un
Crema de pera y puerro Leer más »
La receta de hoy es una receta de la cocina francesa, ¡sopa de cebolla! Esta deliciosa sopa es perfecta para los días fríos de invierno y otoño, y se pede disfrutar como planto principal o como entrada. Además la sopa de cebolla es fácil de hacer y muy rápida, con pocos ingredientes puedes hacer un
El estofado de carne es un plato tradicional que ha sido popular por generaciones. Combina carne de ternera. cerdo con verduras y especias, es una receta perfecta pa los días de frío. Además, es una opción saludable y fácil de preparar. Aquí te dejo una receta básica para hacer estofado de carne en casa. Si
Me encantan las legumbres y cada vez que tengo ocasión improviso un plato con alguna de ellas. En esta ocasión os traigo una deliciosa receta de garbanzos con bacon y puerro, ¡irresistible! Para mi es muy fácil preparar este tipo de platos con garbanzos, pero intento variar los ingredientes secundarios para hacerlos diferentes y, en
Garbanzos con bacon y puerro Leer más »
¿Quieres algo diferente? Esta receta de rosada con crema de champiñones es una buena opción para variar tu menú y hacerlo un poquito más diferente. La crema de champiñones se elabora de forma muy sencilla y la rosada la puedes hacer a la plancha o bien cocinándola con la crema antes de triturarla para que
Rosada con crema de champiñones Leer más »
Esta sopa de curry con leche de coco, manzana y zanahoria es una de mis sopas favoritas. Mi madre lleva haciendo esta sopa durante varios años para Navidad y a todos nos encanta, de ahí a que haya cogido la receta y la quiera compartir con vosotros. La base esta en un buen caldo de
Sopa de curry, leche de coco, manzana y zanahoria Leer más »
