Comidas tradicionales de cuchara con mi toque personal. Si quieres cocinar fácil, saludable y rico estas son las recetas que estabas buscando.
La cocina española es una de las más famosas y deliciosas del mundo, y los garbanzos son un ingrediente imprescindible en muchos de sus platos tradicionales. Hoy te traigo una receta de elaboración propia que es perfecta para disfrutar de esta legumbre: garbanzos con huevo y jamón. Los garbanzos son una fuente rica en proteínas […]
Garbanzos con huevo y jamón Leer más »
Aquí tenemos una deliciosa receta vegetariana de sopa de pimiento rojo con tomate, cebolla y pasta que estoy segura de que te va a encantar. Esta sopa es perfecta para los días fríos, pero también la podemos tomar templada para los días más cálidos. El pimiento rojo es el ingrediente principal de esta sopa, y
Sopa de pimiento rojo, tomate y cebolla con pasta Leer más »
A este plato también lo llaman la Vichyssoise con pera, ya que los ingredientes son prácticamente iguales a los de esta tradicional receta. Esta receta de crema de pera con puerro es perfecta para cualquier época del año, ya que puedes tomarla fría o caliente. Es tan fácil de preparar que se convertirá en un
Crema de pera y puerro Leer más »
La receta de hoy es una receta de la cocina francesa, ¡sopa de cebolla! Esta deliciosa sopa es perfecta para los días fríos de invierno y otoño, y se pede disfrutar como planto principal o como entrada. Además la sopa de cebolla es fácil de hacer y muy rápida, con pocos ingredientes puedes hacer un
El estofado de carne es un plato tradicional que ha sido popular por generaciones. Combina carne de ternera. cerdo con verduras y especias, es una receta perfecta pa los días de frío. Además, es una opción saludable y fácil de preparar. Aquí te dejo una receta básica para hacer estofado de carne en casa. Si
Me encantan las legumbres y cada vez que tengo ocasión improviso un plato con alguna de ellas. En esta ocasión os traigo una deliciosa receta de garbanzos con bacon y puerro, ¡irresistible! Para mi es muy fácil preparar este tipo de platos con garbanzos, pero intento variar los ingredientes secundarios para hacerlos diferentes y, en
Garbanzos con bacon y puerro Leer más »
¿Quieres algo diferente? Esta receta de rosada con crema de champiñones es una buena opción para variar tu menú y hacerlo un poquito más diferente. La crema de champiñones se elabora de forma muy sencilla y la rosada la puedes hacer a la plancha o bien cocinándola con la crema antes de triturarla para que
Rosada con crema de champiñones Leer más »
Esta sopa de curry con leche de coco, manzana y zanahoria es una de mis sopas favoritas. Mi madre lleva haciendo esta sopa durante varios años para Navidad y a todos nos encanta, de ahí a que haya cogido la receta y la quiera compartir con vosotros. La base esta en un buen caldo de
Sopa de curry, leche de coco, manzana y zanahoria Leer más »
Aquí os traigo una receta deliciosa y que a mi siempre me apetece: Cazuela de fideos con marisco. Este plato es muy fácil y rápido de preparar. En esta ocasión yo he usado un mix de pescado, pero puedes usar cualquiera que tengas en casa. Si te gustan los platos de cuchara, también puedes probar
Cazuela de fideos con marisco Leer más »
Me encanta compartir las recetas que me salen por casualidad, como esta crema de calabacín con cacahuete. Digo por casualidad porque tenía unos ingredientes y no otros y al juntarlos formaron un plato delicioso. Desconozco si existe algo similar, pero esta coincidencia ha hecho que para mi, esta crema de calabacín con cacahuetes, se convierta
Crema de calabacín y cacahuete Leer más »
La vichyssoise o crema de puerros es bien conocida en nuestro país aunque proviene de nuestros vecinos franceses. Esta sopa es una crema fría compuesta por tres ingredientes básicos: puerro, patata y cebolla. Es un plato perfecto para el verano, ya que nos refresca, pero no dejéis de probarla templada o caliente porque también esta
Vichyssoise o crema de puerros Leer más »
Aquí os traigo una de esas recetas que te sale por casualidad y ¡triunfan! Receta de alubias con morcilla y carne, solo con el título ya apetecen. La base es la de cualquier guiso de cuchara, un sofrito con verduras donde luego le añadiremos unos ingredientes que le den contundencia a este plato de alubias.
Alubias con morcilla y carne Leer más »
